Attività
Micro-birrificio che produce birre artigianali di qualità; non filtrate e non pastorizzate.
l'azienda nasce nel 2005 presso il locale BOA di Ostia Lido (www.boabirra.it)dove produce birra in loco. Nel 2010 per far fronte alla messa in bottiglia delle proprie birre si trasferisce a Fiumicino (www.birradamare.it) dove continua a produrre birra artigianale sfusa ed in bottiglia con i marchi 'na biretta(www.nabiretta.it) e Birra Roma (www.birraroma.it). Le materie prime per la produzione delle proprie birre sono: acqua, malto d'orzo, luppolo e lievito, tutti prodotti non OGM, e senza aggiunta di surrogati dell'orzo quali mais o riso.

la squadra

si decide che birra fare

l'inizio

la filtrazione del mosto

imbottigliamento

il durante

il tappo

il controllo finale

la fine